主页 > 微信群文章 > > 正文

中医饮食血液简单快速

更新日期:2018-12-09 07:32

  当归炖猪蹄

主料:两个猪蹄,50克当归,洋葱,生姜,料酒,胡椒粉,盐等适量。

方法:将猪蹄洗净成大块,在沸水中煮两分钟,去除异味并取出。然后加水到锅中,打开猪蹄。加入适量的当归和调味料,在火上煮沸,用小火煮,直到猪蹄煮熟。

  清蒸人参鸡

原料:人参15克,母鸡1克,火腿10克,水玉兰10克,香菇15克,盐,味精,葱,姜,鸡汤。

生产:屠宰母鸡后,取下头发去除内脏,放入沸水锅中,用冷水洗净;切火腿,玉兰,蘑菇,洋葱和生姜;用沸水浸泡人参,蒸汽放在篮子里30分钟取出;洗净母鸡,放入锅中,放入人参,火腿,玉兰,香菇,洋葱,生姜,盐,料酒,味精,加入鸡汤(淹鸡),放在火上煮至蒸熟;将蒸鸡放入一个大碗里,切碎人参,将其放在鸡肉上,加入火腿,玉兰和蘑菇,将蒸好的鸡汤倒入汤匙中,煮沸,取出泡沫,调整味道,倒入鸡肉即可。 。

  归参山药猪腰

原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰肉500克,酱油,醋,姜,蒜,香油,适量。

生产:切开猪腰,取出筋膜腮腺,洗净,放入铝锅中;将当归,党参和山药放入纱布袋中,系上口,放入铝锅中;在铝锅中加入适量的水,炖至猪腰成熟,取出猪腰,冷却,切成薄片,放在盘子上;拌酱油,醋,姜,蒜,芝麻油和猪腰肉。

  五香牛肉

原料:牛肉2500克,盐90克,白糖24克,红酱油60克,生姜2片,洋葱3片,料酒,茴香,肉桂,红米汁。

制作:选择牛肘的整个瘦肉,先用刀切割肌纤维,切成约500克的碎片,然后用刀根戳出一排刀孔,四面戳。在盘子上撒上少许盐,将肉放在上面并反复擦拭,揉搓直至盐溶解(通常称为出汗),然后在罐中腌制3至4天(夏季的一半),经过反复翻转,腌制成肉红色,坚硬,香气扑鼻;将一些水加入锅中,用大火(更多的水)煮沸,放入肉中,上下翻几次,取出并刷干净;把锅放在锅底,把牛肉放在垫子上加入茴香,肉桂,洋葱,生姜,料酒,白糖,酱油和红米汁。煮大火。当牛肉变红时,加入白汤淹没牛肉,加入盐和味道。盖上盖子煮至沸腾,然后用小火煮约2小时。当筷子可以用来戳牛肉时,将其取出。冷浸后,将肌肉纤维水平切片。

 荔枝肉

配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉100克(净),鸡蛋白2个,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,红色素一滴,盐,煮葡萄酒,植物油1000克(实际消费量50克)。

制作:将猪腿切成2块,用刀背敲,然后将刀变成方块(24片),加盐,吃红色素,蛋清,15克水淀粉,拌匀。将新鲜的荔枝肉放入一半;将火锅放入植物油中,当油烧至热量百分之七十七时,用煎锅将猪腿煎炸,直到里面煮熟,去除酥脆的黄油,倒入锅中的油。 ,加入料酒,水100克,白糖,白醋,水,淀粉加厚,倒入炒好的肉和新鲜的荔枝肉调匀,淋上少许熟油,将锅放入锅中。

  花生米大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克,花生100克(含皮),40枣,料酒25克,酱油60克,白糖30克,洋葱20克,生姜10克,味精,胡椒,八角固体,少许小茴香,盐适量。

制作:将花生,大枣在碗中用水洗净,浸泡;洗猪蹄,煮四成熟,与酱油拌匀;将油放入锅中,将热量燃烧至70%,猪蹄油炸至金黄色,放入锅中,注入水,并放入准备好的花生,大枣和调味料中。烤后,用小火煨。

  虾仁鱼皮

原料:鱼皮300克,鲜海虾100克,熟火腿10克,蛋清,料酒,精盐,味精,葱,姜,水,淀粉,煮熟的猪油,鸡汤。

生产:将鱼皮切成6厘米长,3厘米宽的碎片,放入沸水锅中焊接,去除异味并取出;将鲜虾洗净放入碗中,加入盐和蛋清,并用竹筷子。向相同方向搅拌直至粘稠,加入味精和少量水淀粉并充分混合。保持2至3小时使其上升;翻炒,煮猪油,在热的时候将虾煮到锅里。用筷子打开,倒入漏勺中沥干油,然后放入碗中使用;将洋葱放入锅中,炒熟,加入葡萄酒,生姜汁,鸡汤。汤后,取出洋葱,将皮倒入锅中,加入盐拌匀。汤煮沸后,加入味精,上碗,撒上虾,淋上鸡油,撒上火腿。制作。

  

百度搜索“北京赛车精准群”,专业资料,生活学习,尽在这里,您的在线图书馆!

转载保留链接:http://www.zzgdb.com/219.html

相关热词搜索:

上一篇:女性如何科学地治疗痛经
下一篇:女孩必须知道的14个排毒美容秘诀